• Auxerrois, Clos des Rochers 2012
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Auxerrois, Clos des Rochers 2012

€12.50


Origine et cépage : 

A.O.P. Moselle Luxembourgeoise
Grevenmacher "Fels"
100 % Auxerrois

Vinification :

Les vendanges sont effectuées manuellement par tris sélectifs permettant de cueillir les raisins au meilleur moment de maturité.
Récoltés en bacs de 200 kilos, les raisins sont transférés deux fois par jour au pressoir du domaine équipé de presses pneumatiques.
Les moûts sont fermentés dans des petites cuves en inox ou en chêne, sous contrôle thermique. Après un élevage de plusieurs mois sur lies fines, les vins sont mis en bouteille au printemps suivant la récolte.

Commentaires de dégustation :

Vin souple et fruité

Tags: 2012, auxerrois, clos des rochers, vin, vin blanc
Type de produit: Vins AOC    
Fournisseur: marius corner

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