• Baron de Brane, Margaux 2010
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Baron de Brane, Margaux 2010

€28.25

Second vin du Château, le Baron de Brane est issu de vignes de 25 ans d’âge moyen, assemblé à partir de lots lui conférant souplesse et fraîcheur. Il s’est également amélioré avec les années, bénéficiant comme son aîné des progrès de l’exploitation, du nouveau cuvier ou d’autres investissements comme par exemple, cette nouvelle technique de transport des vendanges entre le vignoble et le chai qui a été introduite dans le souci d’éviter tout écrasement des grappes et de traiter les raisins le plus rapidement possible après le ramassage.

La cagette individuelle est remplacée par un nouveau système de transport de la vendange par remorques de petite capacité, à suspension pneumatique et qui se vide par vibration. A leur arrivée au chai, les grappes sont contrôlées sur une première table de tri manuelle. Après égrappage, les baies passent sur une table vibrante et sont ensuite triées une par une par un système optique ; s’ensuit le foulage puis la cuvaison.

Le Baron de Brane est élevé pendant 12 mois en barriques, dont 20% de barriques neuves. Ce joli vin a su s’émanciper de son aîné en raison de ses qualités propres de suavité et ses arômes de fruits rouges.



Tags: 2010, baron de brane, margaux, vin rouge
Type de produit: Vins AOC    
Fournisseur: marius corner

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