• Chardonnay "Réserve Spéciale" Gérard Bertrand 2015
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Chardonnay "Réserve Spéciale" Gérard Bertrand 2015

€8.85

DESCRIPTION

Gérard Bertrand, passionné par l’Art de Vivre Méditerranéen et spécialiste des vins premium du Sud de la France, révèle dans la gamme Réserve Spéciale l’expression élégante, fruitée et généreuse des meilleurs terroirs de la région. Les terroirs exceptionnels du Languedoc, marqués par un ensoleillement optimal et une faible pluviométrie, dévoilent toute la complexité des cépages emblématiques du Sud de la France, permettant ainsi la création de vins de grande qualité.

VINIFICATION ET ELEVAGE

Les raisins sont vendangés pendant la nuit afin de préserver la fraicheur du fruit. Dès leur arrivée au chai, les baies sont pressurées délicatement dans un pressoir pneumatique. Après un débourbage statique à froid, la fermentation alcoolique débute en cuves inox à basse température. Une partie du moût est mise en barriques pour terminer la fermentation. La fermentation malolactique n’est pas effectuée pour préserver la vivacité du vin. Après un léger collage, le vin est mis en bouteille.

NOTES DE DEGUSTATION

La particularité de ce cépage réside dans la noblesse de ses arômes et la délicatesse de ses vins. Frais et savoureux, ce 100 % Chardonnay provient de vignobles côtiers offrant des notes fraîches d’agrumes, de pomme mûre et de fleurs blanches que l’on retrouve aussi bien au nez qu’à la bouche. Ce vin, délicat, est d’une belle vivacité.

Tags: 2014, chardonnay, gerard bertrand, reserve speciale, vin, vin blanc
Type de produit: Vins AOC    
Fournisseur: marius corner

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