• Château BEL EVÊQUE CUVÉE CARDINAL
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Château BEL EVÊQUE CUVÉE CARDINAL

€22.50

AOC CORBIÈRES Rouge élevé en fût de chêne
Millésime 2012


SOL
Argilo-calcaire

CÉPAGES
50% Mourvèdre - 35% Syrah - 15% Grenache

DEGRÉ
13,5%vol.

VINIFICATION
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée.
Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique.

DÉGUSTATION
Couleur intense et profonde. Nez généreux et complexe avec des notes successives très diverses de truffe noire, de cannelle, de cassis, de réglisse, accompagnées d’un soupçon de vanille. Très belle ampleur de bouche avec un équilibre subtil entre une belle sucrosité et une belle architecture tannique.

POTENTIEL DE GARDE 
15 ans

CONSEILS DE SERVICE
A carafer

TEMPÉRATURE DE SERVICE
17° à 18°C.

 

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