• Château BEL EVÊQUE rouge
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Château BEL EVÊQUE rouge

€14.96

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Description

AOC CORBIÈRES Rouge élevé en fût de chêne
Millésime 2012


SOL
Argilo-calcaire

CÉPAGES
40% Mourvèdre - 30% Syrah - 20% Grenache – 10 % Carignan

DEGRÉ
13,5%vol.

VINIFICATION
Raisin issu d’une exploitation qualifiée au titre de l’agriculture raisonnée.
Récolte manuelle. Longue macération. Elevage en barrique.

DÉGUSTATION
Robe pourpre, chaude et profonde. Nez noble et complexe. On peut y retrouver un mélange idéal de notes de réglisse, de truffe noire, de résine, de plantes de garrigue, en complète harmonie avec un boisé fin et délicat. La bouche est dense, pleine, avec une belle sucrosité, du gras et surtout une grande qualité de tanins très soyeux.

POTENTIEL DE GARDE
12 à 15 ans.

CONSEILS ET TEMPÉRATURE DE SERVICE
A carafer. 17° à 18°C.

ACCORDS CULINAIRES
Viandes rouges, rôtis. Chocolat.

Frais de livraison

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