• Le bloc de foie gras d'oie
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Le bloc de foie gras d'oie

€18.10

Avec sa chair satinée, ses arômes doux et sa texture souple, ce bloc de foie gras d'oie est très apprécié pour sa finesse. La recette de bloc de foie gras, inventée par Comtesse du Barry, est restée inchangée depuis sa création en 1954 pour préserver l'authenticité de nos produits. 

Nos foies gras sont issus d'oies fermières élevées en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et engraissées au maïs blanc en grain entier. Le foie gras d'oie Comtesse du Barry est un mets rare, car nous produisons 90% de la production d'oies fermières du Sud-Ouest. Nous cuisinons nos foies gras dans les ateliers historiques de Comtesse du Barry, à Gimont dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.

 

INGREDIENTS :

Foie gras d'oie issu d'oie fermière du Sud-Ouest, eau, sel, poivre

 

CONSERVATION :

Ce foie gras d'oie peut se conserver plusieurs années dans un endroit frais et sec. Chaque jour d'attente le fera mûrir et le rendra plus noble, comme un grand cru.

 

A conserver dans un endroit sec et à déguster frais. 

90 gr : pour 2 personnes

210 gr : pour 4 à 6 personnes

Tags: bloc de foie gras, foie gras d'oie
Type de produit: Foies gras    
Fournisseur: marius corner

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