• Riesling, Clos des Rochers 2013/14
Agrandir

Riesling, Clos des Rochers 2013/14

€14.85

Origine et cépage :

Grand premier cru
A.O.C. Moselle Luxembourgeoise
Grevenmacher "Fels"
100 % Riesling

Vinification :


Les vendanges sont effectuées manuellement par tris sélectifs permettant de cueillir les raisins au meilleur moment de maturité.
Récoltés en bacs de 200 kilos, les raisins sont transférés deux fois par jour au pressoir du domaine équipé de presses pneumatiques.
Les moûts sont fermentés dans des petites cuves en inox ou en chêne, sous contrôle thermique. Après un élevage de plusieurs mois sur lies fines, les vins sont mis en bouteille au printemps suivant la récolte.

Commentaires de dégustation :


Cépage racé et minéral

Accords mets et vins :


Par excellence, le  vin d'accompagnement des poissons et  fruits de mer ainsi que des viandes blanches ou d'un pot au feu. Température de service : 8°-10°C

Tags: 2013, 2014, clos des rochers, riesling, vin, vin blanc
Type de produit: Vins AOC    
Fournisseur: marius corner

Récemment Vu