• Sauvignon "Le Bouquet", Vin de Pays du Val de Loire, Laporte 2015-2016
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Sauvignon "Le Bouquet", Vin de Pays du Val de Loire, Laporte 2015-2016

€10.95

Le Vignoble

Les raisins proviennent des coteaux de la vallée de la Loire. Cette région s’étire de l’Auvergne jusqu’à l’Océan Atlantique sur 13 départements. D’Orléans, elle s’étend jusqu’au Cher en passant par les terres de la douceur Angevine, le port de Nantes, les bourrines Vendéennes, le marais Poitevin, sans oublier la Touraine. « Le Bouquet » est issu de vignes du coteau du Val de Loire.

La Vinification

Après la récolte, les raisins sont directement pressés. Ce vin a fermenté entre 15 et 18 °C en cuves inox thermorégulées. Il est élevé durant 3 mois sur les lies fines de fermentation.

La Dégustation

Très aromatique, ses nuances florales et fruitées plaisantes, rappellent la fleur de vigne et le fruit du Sauvignon. Une pointe citronnée lui donne toute sa vivacité. Les sensations en bouche révèlent une fraîcheur et des arômes typiques des raisins récoltés à bonne maturité. ACCOMPAGNEMENT : En apéritif ou avec des fruits de mer, crustacés, poissons et viandes blanches. TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10 et 12°C.

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