• Terrine de magret de canard fermier
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Terrine de magret de canard fermier

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Description

Magrets et poireaux sont émincés et confits puis mêlés à une farce fine élaborée avec de la chair de canard et du foie gras de canard fermier du Sud-Ouest, pour composer une terrine d'un moelleux extraordinaire, relevée d'une pointe de muscade, de thym, de laurier et de piment d'Espelette.

 

INGREDIENTS : 

Porc (origine France), magrets de canards issus de canards fermiers du Sud-Ouest confits 20%, poireau, canard, foie de volaille, foie gras de canard issu de canards fermiers du Sud-Ouest, œuf, ail, sel, gélatine porcine, poivre noir, eau, arôme naturel, piment d'Espelette A.O.C., muscade, laurier, thym.

 

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