• Tortellini sauce au foie gras de canard - 1part
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Tortellini sauce au foie gras de canard - 1part

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Description

Spécialités de Bologne habituellement servie pour le dîner de Noël, les tortellini sont de petites pâtes façonnées en forme d'anneau et farcies de jambon et de parmesan. Ici, nous leur ajoutons une touche 100% gimontoise en les nappant d'une sauce onctueuse au Monbazillac et au foie gras de canard fermier du Sud-Ouest.

 

INGREDIENTS : 

Tortellini 55%: pâte (semoule de blé dur (gluten), œuf, eau, sel) ; farce (porc, ail, parmesan (lait), amidon, arôme naturel, muscade). Sauce au foie gras de canard 45 % (eau, crème fraîche (lait), foie gras de canard issu de canards fermiers du Sud-Ouest 7% de la sauce, vin blanc sec de table (sulfites), échalote, Porto (sulfites), vin de Monbazillac (sulfites), amidon de blé (gluten), amidon transformé de maïs, farine de blé (gluten), sel, poivre, piment, arôme naturel).

 

A réchauffer au four traditionnel, ou 3 mn au micro-ondes. Nos tortellini sauce au foie de canard sont parfaits en plat unique, mais peuvent également venir accompagner un rôti de veau ou une volaille rôtie. 

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